地道长沙味,蒜香香辣小龙虾
527,我爱妻。周一要上班,老公趁着周末特意提前一天做了这道他最拿手的小龙虾来表达他深深的爱意吧……为了回馈他的好意,我也特意记录下来,以后我来做给他吃
-
步骤1/18
点击查看大图
小龙虾在菜市场请老板把虾头虾线去除了,自己回来一个个用牙刷洗干净。多漂洗几次,滤干水分备用!
-
步骤2/18
点击查看大图
大蒜剁成末,不要太细,压蒜器压出的太细了被老公Pass 掉了,宁可多花时间自己剁,这样味道更浓一点。喜欢蒜香味的多剁一些真的好吃。
-
步骤3/18
点击查看大图
姜片
-
步骤4/18
点击查看大图
小米辣切圈
-
步骤5/18
点击查看大图
锅内倒20克油,比平时炒菜多一些。
-
步骤6/18
点击查看大图
放姜片爆香
-
步骤7/18
点击查看大图
倒入蒜末
-
步骤8/18
点击查看大图
爆香
-
步骤9/18
点击查看大图
再放小米辣
-
步骤10/18
点击查看大图
倒入一些水
-
步骤11/18
点击查看大图
煮开后小火煮2-3分钟,熬出味道。盛出!
-
步骤12/18
点击查看大图
锅内倒入底油
-
步骤13/18
点击查看大图
倒入小龙虾翻炒片刻,放桂皮八角一起翻炒至小龙虾至五成熟,大概3-4分钟。炒出桂皮八角香味。倒入之前炒好的蒜末调料。
-
步骤14/18
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤15/18
点击查看大图
倒入酱油3克、生抽10克、白糖3克、盐4-5克、蚝油5克炒匀。
-
步骤16/18
点击查看大图
加入适量料酒
-
步骤17/18
点击查看大图
加入没过虾子的水,大火煮开,中火焖煮至虾入味约15分钟,大火收汁淋上香油即可
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷滴爱心小龙虾就做好啦……蒜香味很浓,香辣、咸淡适中,如果爱吃香菜出锅前加一把,我是不吃香菜的所以老公没放,很贴心吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
香辣小龙虾的相关分类
香辣小龙虾的相关推荐
-
毛蟹年糕
24474人看过 -
家乡笋包
22143人看过 -
快手糖醋排骨
2858931人看过 -
水光肌松茸笋包
13746人看过 -
#带着美食出去浪#⭐️蔬菜水晶包子⭐️
147986人看过 -
鲜甜嫩滑超级美味的水晶笋虾饺
166956人看过 -
黄金南瓜饼
57846人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#铁板烧烤
149804人看过 -
糖醋排骨
35807302人看过 -
#硬核菜谱制作人#双色剁椒蒸鱼头
344908人看过 -
这样做出来的窝蛋牛肉粥,入口是如此的丝滑
157670人看过 -
肉蟹煲之鸡爪煲
978571人看过