铸铁锅土豆炖牛肉
铸铁锅人间瑰宝(●°u°●) 」炖菜系列
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉切块,加水放入牛肉、姜片,料酒烧开起肉沫,捞出牛肉粒备用(无冷水冲洗浸泡步骤)
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆和胡萝卜滚刀切块
-
步骤3/7
点击查看大图
放入油,将土豆煎至边角有焦色捞出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入牛肉粒,同样煎至有点焦色,加入八角、冰糖、香叶、蒜片佐料翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺。开水倒入,淹没过牛肉粒。待烧开,即可盖锅盖,小火,定时40分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
40分钟后,倒入之前的配菜土豆胡萝卜,浇下汁水。尝味道,根据咸淡判断是否需要倒入开水,最后盖锅盖,小火收汁15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
收汁后,打开锅盖放入对半切的小番茄搅拌开。完成!
土豆不用浸泡水,这种土豆要软糯才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-27
铸铁锅土豆炖牛肉的其他做法
铸铁锅土豆炖牛肉的相关分类
铸铁锅土豆炖牛肉的相关推荐
-
芹菜炒腊肠#一道菜表白豆果美食#
491873人看过 -
冬日暖锅-像牛奶一样白的大白菜羊杂汤
2763931人看过 -
小炒黄牛肉,馋哭隔壁小孩子!
657825人看过 -
#人人能开小吃店#蒜黄炒鸡蛋/韭黄炒鸡蛋
834285人看过 -
豉汁肉末蒸菜心
22258人看过 -
#肉食者联盟#可乐鸡翅
5132121人看过 -
红烧排骨
30547257人看过 -
西红柿牛腩
56988人看过 -
鲅鱼炖茄子
186656人看过 -
馄饨,家常鸡汤混沌
110628人看过 -
好吃Q弹的馄饨
10461人看过 -
蒸菜
23258人看过