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凉拌腐竹

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心晴快乐

夏日没胃口 不想炒菜 那就来个开胃爽口的凉拌菜哈
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10-30分钟   |   切墩(初级)
腐竹 150克
、
萝卜 小半个
、
黄瓜 小半个
、
蒜沫 适量
、
生抽 1勺
、
陈醋 2勺
、
盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

腐竹需完全泡软，否则影响口感，可用温水加快泡发速度。腐竹焯水后过下凉水增加腐竹的韧劲，有人喜欢比较喜欢软烂的口感，那就不用过凉水啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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