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蘑菇包的做法

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蘑菇包

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采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐，清早光着小脚丫走遍树林和山冈，她采的蘑菇最多，多得像那星星数不清，她采的蘑菇最大，大得像那小伞装满筐，噻箩箩哩噻箩箩……这几天，孩子天天唱这个，我自己都哼起来，临时起意，给孩子做几个蘑菇包，简单又好吃，不用哄，都吃光光。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

富强粉 150

、

牛奶 70可

、

糖 20克

、

酵母 1.5克

、

可可粉 4克

、

开水 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
称入面团材料。
步骤2/9 点击查看大图
ACA北美面包机启动一个和面程序。（一个程序20分钟）
步骤3/9 点击查看大图
和好的面团发酵两倍大。
步骤4/9 点击查看大图
发酵好的面团取出按压排气，分成9个小面团。8个小面团滚圆。
步骤5/9 点击查看大图
可可粉加开水调匀备用。（怕苦可加入少许白糖）
步骤6/9 点击查看大图
在8个小面团刷上调好的可可酱，在次发酵变大。（均匀的薄薄一层就好）
步骤7/9 点击查看大图
第九个面团，捏成8个小面剂，做蘑菇柄。
步骤8/9 点击查看大图
凉水下锅，水开蒸10分钟，闷3分钟出锅。
最后一步点击查看大图
可爱的蘑菇包，来一个吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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