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杂蔬豆腐炖石斑鱼

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好吃的坨坨

夏天到了，来一锅清新鲜美的杂蔬豆腐炖石斑鱼吧～滋补又美味！用网红料理锅做出来的快手家常菜，这次石斑鱼我们不清蒸来大乱炖，把喜欢的蔬菜和豆腐一起先煎后炖～味道更佳鲜美～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
珍珠斑(一斤左右) 一条
、
姜片 6~8片
、
蒜瓣 4瓣
、
黑胡椒 适量
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
豆腐 400g
、
胡萝卜 一根
、
芦笋 150g
、
蘑菇 8~10朵
、
葱段 适量
烹饪步骤
小贴士

珍珠斑打上花刀，更容易入味 芦笋不宜久煮，所以最后放入煮熟即可～ 这道炖菜味道较清淡～尽量保证鱼的鲜味，没有加其他的调料，如喜欢重口味可以加入任意自己喜欢的酱汁一起煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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