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【海参小宴】之酒糟海参

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30-60分钟 | 配菜(中级)

海参 1只

、

酒糟适量

、

辣椒少许

、

生姜少许

、

酱油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用清水将海参洗净，酒糟倒入大碗中备用。
步骤2/5 点击查看大图
盖上一块绢布，海参卷入绢布中浸入酒糟里。
步骤3/5 点击查看大图
再倒酒糟覆盖绢布包裹的海参，上扣小碗密封。
步骤4/5 点击查看大图
将海参取出放入小盅，加辣椒、生姜、酒糟、酱油、盐。
最后一步点击查看大图
放入水中蒸，静候一道汤的时间。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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