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麻辣手撕鸡胸的做法

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麻辣手撕鸡胸

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老公说：“健身减脂餐，不能只吃水煮鸡胸呀！” 我说：“那咋办？” 老公说：“来点辣的吧！” 要求真高！听说鸡胸肉的蛋白质最高，不加老干妈正好可以给儿子吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

花生米 1把

、

黄瓜 1/2

、

小葱 2根

、

香菜 3根

、

蒜 3瓣

、

酱油 2大勺

、

醋 1大勺

、

香油 1大勺

、

老干妈 1大勺

、

糖 1小勺

、

白芝麻 1小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
鸡胸肉横向切开（这样容易熟），放入锅中煮熟
步骤3/10 点击查看大图
黄瓜切丝，葱、蒜、香菜切碎
步骤4/10 点击查看大图
花生米放入烤箱烤成表面变色。
步骤5/10 点击查看大图
将酱油、醋、香油、糖、老干妈、蒜末放入碗中拌均匀。（如果口味重可以放些盐，我没放）
步骤6/10 点击查看大图
鸡胸煮熟后放凉，顺着纹路撕成小条（一定要顺着纹路撕，要不然会很柴），越细越好。
步骤7/10 点击查看大图
撕好的鸡胸肉和葱末、香菜末、黄瓜丝、花生米混合，倒入准备好的辣椒汁水，抓拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
装盘，撒上白芝麻。
步骤9/10 点击查看大图
味道很好吃，健身减脂饮食不单调。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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