蔓越莓花生辫子软面包
加入了大量的黄油让面包香气更浓郁 软软的面包夹着蔓越莓跟花生碎 真的是越吃越香,不吃掉一整个都不满足
-
步骤1/19
点击查看大图
除黄油以外所有材料称好,厨师机揉面,揉到可以拉出较厚的膜之后加入黄油继续揉
-
步骤2/19
点击查看大图
揉成扩展状态可以拉出较坚韧的薄膜即可,滚圆放入容器中
-
步骤3/19
点击查看大图
包上保鲜膜,发酵至2-2.5倍大
-
步骤4/19
点击查看大图
取出面团均分成8个小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟左右
-
步骤5/19
点击查看大图
松弛好的面团,擀成椭圆形,一边按薄
-
步骤6/19
点击查看大图
放上花生碎、蔓越莓干卷起,捏紧。揉成橄榄形的细条
-
步骤7/19
点击查看大图
依次把8个面团都弄好
-
步骤8/19
点击查看大图
4根细条如图摆好,捏紧接头
-
步骤9/19
点击查看大图
上下两根对折,左右两根对折
-
步骤10/19
点击查看大图
一直都是上下对折,左右对折
-
步骤11/19
点击查看大图
到最后编好捏紧尾部,
-
步骤12/19
点击查看大图
整形成橄榄形,放进烤盘发酵
-
步骤13/19
点击查看大图
发酵至1.5倍大
-
步骤14/19
点击查看大图
预热烤箱上下火175度,烤制25分左右
-
步骤15/19
点击查看大图
面包上色就可以了,做好的辫子面包超级松软还可以拉丝,吃的时候还夹着蔓越莓干跟花生碎,让口感更丰富~
-
步骤16/19
点击查看大图
成品图
-
步骤17/19
点击查看大图
成品图
-
步骤18/19
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
芝士面包
164850人看过 -
酱炖肘子
156429人看过 -
汤种小排包(松软面包再也不用费力揉了!!)
91863人看过 -
家常烧鲫鱼
4525685人看过 -
香辣猪蹄儿火锅---相约冬季聚起来
437107人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15657971人看过 -
家常红烧明太鱼
172967人看过 -
懒人榴莲酥
2107027人看过 -
网红脏脏包
26900人看过 -
巧克力控必吃:双重巧克力面包卷
52357人看过 -
素馅蒸饺
23174人看过 -
猪肉白菜锅烙
486308人看过