盐水毛豆
邻居阿姨从老家带来了好多新鲜的毛豆,送了好多过来!赶紧盐水毛豆煮起来哈,配上一杯冰啤,赞
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
香料准备如图
-
步骤3/10
点击查看大图
取一锅加入足量的水,先把香料放下去大火煮开,再转小火煮15分钟左右,先煮出香料的香味
-
步骤4/10
点击查看大图
毛豆冲湿,加入食盐搓几遍,然后冲洗干净,去掉毛豆表面的绒毛
-
步骤5/10
点击查看大图
冲洗干净的毛豆
-
步骤6/10
点击查看大图
用厨房剪把毛豆头尾两端剪掉,这样便于入味
-
步骤7/10
点击查看大图
把处理好的毛豆放入煮香料的锅中
-
步骤8/10
点击查看大图
加入适量食盐
-
步骤9/10
点击查看大图
大火煮开,转小火再煮15分钟左右就可以了,我喜欢让毛豆再继续泡一段时间会比较入味,成品会发黄
-
最后一步
点击查看大图
配上一杯冰啤,就是属于这个夏天的味道啦
1、洗毛豆的时候,加点食盐搓洗一下,这样毛豆表面的绒毛容易清洗掉!
2、洗好的毛豆要剪去头尾,这样比较容易入味。
3、香料的使用比较随意,我一般都是家里有什么就放什么的……
4、喜欢吃辣的话,可以多加点干辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
盐水毛豆的其他做法
盐水毛豆的相关分类
盐水毛豆的相关推荐
-
香辣毛豆
435517人看过 -
麻辣卤毛豆
6906361人看过 -
#精品菜谱挑战赛#卤水毛豆
554848人看过 -
追剧零食下酒菜—话梅毛豆
1460074人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3538684人看过 -
凉拌黄瓜卷#餐桌上的春日限定#
1871245人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10734470人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13875635人看过 -
清汤面
21598287人看过 -
回锅肉
422586人看过 -
夏日下酒小凉菜 椒麻贡菜
40926人看过 -
咖喱鸡肉饭
4152774人看过