开胃补钙的蟹柳豆腐粥
马上到夏季了,很多人胃口不好,吃啥都没味。你可以试试这碗粥,鲜美开胃,还补钙! 豆腐,这里指盐卤或石膏豆腐!豆腐高蛋白,高钙,低脂肪,有助于降血压,降血脂,降胆固醇。 真正的蟹柳,主要成分是鱼肉,是老少咸宜的食物,特别是因为蟹柳口感很软,所以很适宜牙口不好的老年人,和需要补充营养的孩子以及夏季厌食体虚的朋友。但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉,鱼肉含量很少,甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳,很难分辨,要注意购买!
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步骤1/8
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准备好食材,香菇有点丑,没给出镜~哈哈,是香菇在旁边泡澡呢!你也可以选择用鲜香菇,不过香菇特有的味道会淡点!
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步骤2/8
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直接将米倒入不锈钢胆中,不用装滤网。旋紧磁性按钮。放入足够多的温水。
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步骤3/8
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煮30分钟后,放入香菇丁。
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步骤4/8
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放入豆腐,不要过度搅拌。同时加少许盐,鸡精。
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步骤5/8
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加少许色拉油,这样煮出的粥会细滑。
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步骤6/8
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最后5分钟,放入蟹柳,轻轻搅拌。
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步骤7/8
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屏幕显示'66'时,开盖,放入西芹沫。
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最后一步
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鲜美,补钙,开胃的一碗粥就好了真的很香啦!
豆腐早选老方法制作的豆腐。蟹柳的一定要注意品质!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
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