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开胃补钙的蟹柳豆腐粥

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甜豌豆哎

马上到夏季了，很多人胃口不好，吃啥都没味。你可以试试这碗粥，鲜美开胃，还补钙！ 豆腐，这里指盐卤或石膏豆腐！豆腐高蛋白，高钙，低脂肪，有助于降血压，降血脂，降胆固醇。 真正的蟹柳，主要成分是鱼肉，是老少咸宜的食物,特别是因为蟹柳口感很软,所以很适宜牙口不好的老年人,和需要补充营养的孩子以及夏季厌食体虚的朋友。但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉，鱼肉含量很少，甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳，很难分辨，要注意购买！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
豆腐（非内脂豆腐） 2小块
、
蟹柳 10根
、
西芹 一小根
、
香菇 6朵
、
大米 100克
、
温水 足够多
、
盐 少许
、
色拉油 几滴
、
鸡精 可选
烹饪步骤
小贴士

豆腐早选老方法制作的豆腐。蟹柳的一定要注意品质！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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