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田园小饼的做法

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田园小饼

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无盐版，小月龄宝宝也可食用

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

山药 25g

、

红萝卜 40g

、

空心菜叶 5片

、

青虾仁 4个

、

香菇粉适量

、

虾皮粉适量

、

海苔碎适量

、

面粉 25g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
处理好食材，山药容易过敏，洗切的时候最好带上手套
步骤2/12 点击查看大图
虾仁用柠檬水泡一会儿，去腥
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土豆、山药、红萝卜切块，水开上锅蒸15分钟
步骤4/12 点击查看大图
将蒸熟的山药和部分红萝卜、空心菜、虾仁放入料理机打成泥糊状（虾仁太少不好打，这一步骤主要是为了把虾仁打成泥）
步骤5/12 点击查看大图
土豆用勺子压成泥
步骤6/12 点击查看大图
剩下的红萝卜切碎，加入土豆泥中
步骤7/12 点击查看大图
接着加入打好的泥糊和调味料
步骤8/12 点击查看大图
加入面粉和少量婴儿核桃油（没有可以不加）
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀的泥糊
步骤10/12 点击查看大图
平底锅刷油，双手沾水（防粘）取少量泥糊按压成饼放入锅中
步骤11/12 点击查看大图
煎至微黄翻面，接着煎至两面焦黄
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

口味鲜香，微甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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