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颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭

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啊啊啊，减肥期间，好想吃饭饭！所以，我给自己做了一份咖喱牛肉芝士饭，超级美味，再配一杯柠檬水，我和朋友吃的好饱，三天轻三了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫米混合大米饭（提前煮好） 262g

、

肥牛 130g

、

洋葱 137g

、

胡萝卜 66g

、

芝士 52g

、

黄油 10g

、

食用油 5g

、

咖喱 2块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
根据食材的种类和重量，备好。
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜切丁。
步骤3/12 点击查看大图
洋葱切丁。
步骤4/12 点击查看大图
肥牛焯水后，捞出备用。
步骤5/12 点击查看大图
热锅下油，加入胡萝卜丁和洋葱，翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
加200毫升水，盖盖子煮2分钟。
步骤7/12 点击查看大图
加入咖喱块，在翻煮。
步骤8/12 点击查看大图
水有点收干后，加入肥牛和黄油。
步骤9/12 点击查看大图
拿出烘烤的饭盒，放入紫米饭，铺上肥牛咖喱和芝士。
步骤10/12 点击查看大图
加入预热好的烤箱，180度，约15分钟，即可。
步骤11/12 点击查看大图
配一杯柠檬水，一顿美好的午餐。
最后一步点击查看大图

小贴士

咖喱，印度话叫masala；要认识masala，要先认识辣椒——印度话叫mirch，红的叫lal，绿的叫hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之，务请各位享受时点红点绿，由最唔辣吃到最辣，才能领教到其中的层次同深度……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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