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早餐小面的做法

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早餐小面

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忙碌的早上，煮个面吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜面 300克

、

鸡蛋 4个

、

帽子浇头 2勺

、

菜叶 1片

、

骨头汤 200ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋，菜叶洗好，鸡蛋冷水下锅，水开了放入菜叶，水开后6分钟，菜叶捞起用熟刀熟墩切丝，鸡蛋过冷水(因为我的蛋是初生蛋，比较小，所以水开6分钟，蛋黄刚好凝固，要是正常大小鸡蛋，8分钟蛋黄才凝，6分钟是溏心蛋)
步骤2/3 点击查看大图
就着煮蛋煮菜水煮面(蛋和菜都是洗干净的，所以水可以继续用，节约重烧一锅水的时间)
最后一步点击查看大图
骨头汤是煮好用小盒子分装的冷冻着的，每次拿一小盒微波炉加热放到两娃碗里，挑入面，放上浇头，菜叶，味道美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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