辣子鸡
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新鲜的辣椒配上新鲜的鸡腿,别有一番风味。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡腿
一个
、
生姜
一块
、
蒜
两瓣
、
花椒
一把
、
料酒
三大勺
、
味极鲜酱油
两大勺
、
盐
两小勺
、
二荆条
150克
、
洋葱
半个
、
豆瓣酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备食材,炒过水的鸡腿。
-
步骤2/5
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锅中倒油,下洋葱煸炒出香味,放蒜末姜末,一点花椒炒香。倒入鸡腿继续翻炒,倒入料酒,加酱油,豆瓣酱,鸡精继续翻炒。
-
步骤3/5
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倒入切好的辣椒圈,洋葱翻炒,可以加入适量的水,焖一小会。
-
步骤4/5
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快出锅了,放入一点盐。
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最后一步
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出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-30
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