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葱油薄饼的做法

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葱油薄饼

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对于我这个爱吃面食的北方人来说，必须得会做饼子才可以

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新良玉米饺子粉适量

、

细盐适量

、

猪油/食用油适量

、

葱适量

、

热水适量

、

凉水适量

烹饪步骤

步骤1/5
把面粉和盐融合，增加后面面团的韧性
步骤2/5
用筷子或者勺子把盆里的面粉一分为二，左边用凉水和面，右边用热水和面，最后再把两边融合，加食用油和成一个面团，用锅盖盖好醒10分钟
步骤3/5 点击查看大图
把面团和软，然后揉成图中所示，每个面团上抹油防止粘，盖上保鲜膜，醒20分钟
步骤4/5 点击查看大图
醒好后用手指按压成图中所示。然后把三个叠加在一起，用擀面杖擀成薄饼。
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平底锅刷走，把擀好的薄饼放入锅中，家里有电饼铛的也可以用，一年好了翻另一年，烙好后如图中所示可以把酱汁，土豆丝或者各种喜欢的菜卷到饼里吃哦，特别适合很热的夏天哦

小贴士

三张爹在一起可以撕开成更薄的饼哦。搭配喜欢的凉菜或者色彩，再来一碗汤，棒棒的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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