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甜椒油豆腐的做法

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甜椒油豆腐

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甜椒味道不辣或者微辣，汁多味微甜，外皮紧实，表面有光泽，营养丰富。油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁。甜椒搭配油豆腐，色泽明艳，甜椒鲜嫩微甜，油豆腐饱满多汁，让人食欲大增。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

甜椒 2个

、

油豆腐 100克

、

葱适量

、

蒜适量

、

油适量

、

盐适量

、

味鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
2.如图所示将所需食材切好待用。
步骤3/12 点击查看大图
3.起锅烧油，油温7成，下入姜片。
步骤4/12 点击查看大图
4.下入蒜片，炒出香味。
步骤5/12 点击查看大图
5.下入甜椒。翻炒1分钟左右。
步骤6/12 点击查看大图
6.下入切好的油豆腐。
步骤7/12 点击查看大图
7.翻炒1-2分钟。
步骤8/12 点击查看大图
8.加入适量盐。
步骤9/12 点击查看大图
9.加入适量鸡精。
步骤10/12 点击查看大图
10.放入切好的葱。
步骤11/12 点击查看大图
11.翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
12.甜椒油豆腐就做好了。

小贴士

1.甜椒可生食，所以建议不要炒的太久。 2.油豆腐可以买现成的，也可以自己炸。炒的时候尽量把油豆腐切开，方便吸汁入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-31

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