盐煮毛豆
毛豆，带壳的黄豆，毛茸茸的豆荚，一捆捆，堆放在菜摊上，翠绿翠绿的，那是小时候爱的零食。简单的水煮，只用盐调味，煮熟掰开，饱满的黄豆，入口的清香，让我们想起了小时候的时光。家里的小孩也甚爱这淳朴的零食，只是人家更爱把所有的豆子剥好，一大勺一大勺舀着吃，人家说这才吃的过瘾。也许我们吃的是情怀，是回忆，而人家吃的才是货真价实的豆子。
-
步骤1/6
点击查看大图
挑选新鲜饱满的毛豆；时后开吃。
-
步骤2/6
点击查看大图
清洗干净，沥干水分；
-
步骤3/6
点击查看大图
加入粗盐，揉搓均匀后，盐渍15分钟；
-
步骤4/6
点击查看大图
烧开水，将处理好的毛豆放进锅中，不盖盖子，中大火煮开后继续煮上10分钟；
-
步骤5/6
点击查看大图
熄火，将毛豆取出沥干水分；
-
最后一步
点击查看大图
放进料理盒，送入冰箱冷藏降温，一个小时后开吃。
煮毛豆的水能淹没黄豆即可；毛豆用冰箱冷藏降温，可以保持毛豆颜色的靓丽与清香的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-31
盐煮毛豆的其他做法
盐煮毛豆的相关分类
盐煮毛豆的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
261982人看过 -
#解腻开胃就吃它#破防了✅好吃到舔手指的话梅排骨
205648人看过 -
#轻食季怎么吃#蘑菇鸡蛋汤
140020人看过 -
咸蛋黄蚕豆｜醇厚鲜甜
2207902人看过 -
南国腐乳肉，一块肉一碗腐乳就可做出的人生美味
570021人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#红烧豆腐
210286人看过 -
一上桌就被抢光的「话梅排骨」，酸甜可口，好吃到吮手指！
589674人看过 -
#吃出健康，解决假胖#蒸虾酱
125419人看过 -
土豆墨鱼丸
30090人看过 -
肉圆子
132029人看过 -
宫保虾球
1229707人看过 -
咖喱土豆鱼丸
18482人看过
