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清蒸孔雀鱼的做法

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清蒸孔雀鱼

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宝宝最爱吃的一道菜，只需蒸一蒸，超简单超好吃～鱼类富含各种营养，娃小的时候还不敢口味太重，那就蒸唄，简单方便还健康～宝宝吃的不要放辣椒哦，放上就是为了好看的，啊哈哈哈哈～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

盐 3克

、

生抽 1勺

、

生姜适量

、

葱适量

、

蒜瓣适量

、

胡萝卜 1根

、

小米椒 2个

、

料酒 1勺

、

蒸鱼豉油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲈鱼去内脏去鳞片，从鱼背开始切，切到鱼腹不要切断哦～鱼头和鱼尾切下来。放上葱姜蒜、料酒、生抽、腌制半小时以上。
步骤2/5 点击查看大图
盘子底铺上葱姜丝，腌制好之后把鱼摆在盘子中，放上胡萝卜小米椒香葱装饰一下。把鱼放在蒸锅中蒸10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
把蒸鱼豉油淋在鱼身上。
步骤4/5 点击查看大图
锅中热一些植物油，然后泼在鱼上就OK啦～
最后一步点击查看大图
开吃吧

小贴士

1、为了好切，可以把鱼放在冷冻室稍微冷冻一会儿。 2、切的时候不要太厚哦，那样摆造型不好看啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-31

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