肉松面包
本方子参考的@揪揪耳朵 第一次做面包,也没有面包机,全靠手揉
-
步骤1/8
点击查看大图
所有原材料准备好,将面粉,牛奶,淡奶油,鸡蛋,盐,酵母,糖,奶粉放一起搅拌成团,取出用手揉
-
步骤2/8
揉至光滑加入黄油,继续揉,本来想揉出手膜,但是一个半小时都没揉出就放弃了
-
步骤3/8
揉好的面团放一个小时充分发酵,一个小时后手指按中间面团不返弹即发酵好了
-
步骤4/8
面团按压排气,搁置十分钟,然后用擀面棍擀成饼状,厚度随意,再用切刀分成两公分左右大小的小块,然后先铺一层小块在八寸蛋糕模具里,面块上淋沙拉酱,用量随意,再撒肉松,喜欢吃的可以多放,再放剩下的面块,再淋沙拉酱跟肉松
-
步骤5/8
全部放好,在室温30°左右二次发酵半个小时,等面团发酵至1.5倍大,烤箱180°上下火预热十分钟
-
步骤6/8
放入烤箱180°上下火烤35分钟,看自己烤箱热度,感觉最上层肉松烤焦后盖层锡纸
-
步骤7/8
点击查看大图
成品很香很酥软,我烤久了点,底部很焦也很好吃,不喜欢太焦的可以适当调整温度时间
-
最后一步
点击查看大图
虽然没有揉出手膜,但是我觉得也很蓬松,嚼劲也OK,孩子很喜欢吃
黄油室温融化就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
肉松面包的其他做法
-
肉松面包卷—柔软超好吃
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷迭香猪肉脯肉松面包
-
#法国天然奶酪挑战赛#咸蛋黄流心酱肉松面包
-
#美味开学季#肉松面包
-
豆沙卷面包&肉松面包#硬核菜谱制作人#
-
#321沙拉日#肉松面包
肉松面包的相关分类
肉松面包的相关推荐
-
鸡肉松(面包机版)
32728人看过 -
日食记 | 酱香饼
6713923人看过 -
【秋梨膏】
969290人看过 -
红糖馒头
517361人看过 -
章鱼小丸子|街边小吃
315174人看过 -
自制辣椒酱
5618534人看过 -
川贝秋梨膏 (宝宝版)
1517767人看过 -
秋梨膏
1997837人看过 -
#美食视频挑战赛# 白面馒头
436179人看过 -
自制披萨酱
689946人看过 -
避风塘大虾
75830人看过 -
蒜香鸡翅嗦到没骨头
118802人看过