肉末茄子煲
酸酸甜甜的下饭菜
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步骤1/8
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茄子去皮，切成条
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步骤2/8
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葱姜少许，大蒜两瓣，切碎备用
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步骤3/8
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肉沫半小碗
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步骤4/8
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生抽两勺，香醋一勺，盐和白砂糖各一小勺，调汁
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步骤5/8
冷锅热油，下蒜末，炒香后加入肉沫，倒入调好的料汁
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步骤6/8
加入茄子大火翻炒3分钟
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步骤7/8
加水半碗，继续翻炒一分钟，后转移至烧热的砂锅内，小火煲10分钟入味
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最后一步
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撒上葱沫出锅
如果喜欢吃辣，可以在热油后先加入一勺郫县豆瓣酱炒香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-01
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