海苔苏打小饼干
很多人都喜欢吃饼干,饼干其实我更喜欢海苔味的,我发现,现在大家很多人都是非常喜欢吃海苔味的零食的。 我们平常在外面买的海苔苏打饼干往往添加了色素或者防腐剂,不如让我们自己来做给家里的孩子和老人吃。这样吃起来也更加放心和健康了。 今天囡姐要给大家的这款海苔苏打小饼干,酥脆可口再加上特有的海苔咸香,用了苦荞蛋糕粉含糖量少热量较低,健康又美味,受到很多老人和孩子的喜爱,更主要的是不用烤箱,只要家里有平底锅就能上手做哦。
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步骤1/18
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准备食材。
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步骤2/18
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小土豆洗净,用勺子轻轻刮去表皮。
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步骤3/18
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将洗净去皮的土豆上锅隔水大火蒸15分钟,蒸透。
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步骤4/18
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海苔片剪碎备用。
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步骤5/18
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土豆蒸熟晾凉后捣成土豆泥。
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步骤6/18
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在土豆泥中加入苦荞蛋糕粉(低粉)。
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步骤7/18
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加入小苏打、盐和玉米淀粉。
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步骤8/18
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加入海苔碎。
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步骤9/18
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加入熟白芝麻。
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步骤10/18
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搅拌均匀后加入玉米油。
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步骤11/18
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揉成光滑面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏20分钟。
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步骤12/18
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将面团取出,擀成2㎜厚的薄饼。
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步骤13/18
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用切花器压出图案。
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步骤14/18
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将不粘平底锅预热,将做好的饼干生坯子入锅,用叉子插一些透气孔。
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步骤15/18
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中小火烘至一面定型后翻面,烘另一面,注意要多翻面,是烘烤均匀。
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步骤16/18
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当两年都烘好后取出放面包架上晾凉。
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步骤17/18
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香脆的海苔苏打小饼干就可以吃啦!
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最后一步
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赶紧尝一块吧!
1、海苔苏打饼干,口感酥酥脆脆,美味而不单调。同时,在制作饼干造型时,可随意发挥哦。
2、此款苏打饼干没有加糖,满满的海苔香,所以喜欢甜口的可添加适量的糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-01
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