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咕咾豆腐

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沙小囡

咕咾，粤菜的一种独特的烹调方法，将主料油炸，用番茄酱调出酸甜的口味，通常搭配水果菠萝，酱汁焦香浓郁，味道酸甜诱人。 做过了咕咾肉、咕咾排骨，今儿来道咕咾豆腐——虽是素菜，虽没有菠萝的加入，味道却也格外好吃，大可与肉菜一拼高下！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 1块
、
红彩椒 1/2个
、
青椒 1/2个
、
黄彩椒 1/2个
、
味极鲜酱油 1勺（约15毫升）
、
香米醋 2勺
、
番茄酱 3勺
、
白糖 1勺
、
淀粉 1勺
、
水 100毫升
、
裹炸粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

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