腊肉包菜锅巴饭
昨天的晚餐家里做好了饭,猪队友临时打电话说不回来吃了,没有猪队友战斗力的加盟,米饭剩下2碗。剩下的米饭晾凉装进保鲜袋放入冰箱冷藏室,第二天一早切几片腊肉,撕几片包菜,就成就了一顿肉香满溢,脆崩响的腊肉锅巴饭早餐!美好的一天从解决剩米饭开始Morning!
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
腊肉切薄片。(我买的是真空包装的免洗免蒸的腊肉)
-
步骤3/15
点击查看大图
包菜洗净切丝。
-
步骤4/15
点击查看大图
平底不粘锅不用放油,预热一下,下切好的腊肉片。
-
步骤5/15
点击查看大图
翻炒至腊肉的肥肉部分完全变得透明。
-
步骤6/15
点击查看大图
下入包菜丝。
-
步骤7/15
点击查看大图
翻炒至包菜变色后加入适量的盐和鸡精。
-
步骤8/15
点击查看大图
翻炒均匀盛出备用。
-
步骤9/15
点击查看大图
另取一铸铁锅,锅中刷一层薄油烧热。
-
步骤10/15
点击查看大图
压入剩米饭。
-
步骤11/15
点击查看大图
在米饭上铺上一层包菜和腊肉,全程中小火加热,不用加盖,会听到锅底噼噼啪啪的声音,这就是锅巴在行成。
-
步骤12/15
点击查看大图
差不多7-8分钟左右,底部就可行成完美的锅巴了,可以用筷子挑起底部的米饭来看看锅巴是否形成,不要烧过烧糊底了。
-
步骤13/15
点击查看大图
将锅巴饭翻拌一下就可以上桌啦!
-
步骤14/15
点击查看大图
早餐开始!
-
最后一步
点击查看大图
一口满足!
1、如果有猪油可以在铸铁锅中涂一层猪油,这样做出的锅巴饭会更香!
2、锅巴饭的配菜可以根据家里冰箱的库存情况的选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-02
锅巴饭的其他做法
-
#晒出你的中秋团圆饭##叉烧煲仔饭,我最爱的锅巴饭
-
豆角排骨饭(出锅巴诀窍)#小妙招擂台#
-
#精致一人食#香脆锅巴饭
-
北极鳕鱼番茄砂锅饭|清甜鲜美拥有黄金酥香锅巴!
-
胡椒玉米锅巴饭
-
锅巴#我的烘焙不将就#
锅巴饭的相关分类
锅巴饭的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#「五香水煮花生」宵夜下酒菜
2956619人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5358614人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23614287人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4225099人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
700103人看过 -
#精品菜谱挑战赛#虫草花山药炖排骨
334392人看过 -
低脂山药鸡肉丸子❗️减重主食代餐❗️好吃不长胖
1451507人看过 -
虫草花羊肚菌胡萝卜排骨汤(电饭煲简单版)
12496人看过 -
孜然土豆火腿肠
2465670人看过 -
砂锅饭/煲仔饭/有锅巴的烩饭
128053人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 尖椒炒五花肉
161795人看过 -
#开启观赛嗨吃局#小碗蒸发糕
183096人看过