是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛排佐蔬菜水果沙拉的做法

点击查看大图

牛排佐蔬菜水果沙拉

浏览 2.7万 · 收藏 142 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

牛肉一块

、

卷心菜适量

、

西葫芦适量

、

长豆角适量

、

火龙果适量

、

桃适量

、

白煮蛋适量

、

盐适量

、

黑胡椒碎（也可用黑胡椒粉代替）适量

、

酸奶适量

、

耗油适量

、

老抽少量

、

百里香少许

烹饪步骤

步骤1/5
牛肉常温解冻，用刀背将两面拍松。用盐，黑胡椒碎，百里香，在两面涂抹，轻柔按摩，放入冰箱冷藏一小时左右。
步骤2/5
卷心菜切丝，西葫芦、长豆角擦丝。火龙果去皮切块，桃去皮切块。白煮蛋切片。
步骤3/5
将牛肉从冰箱取出，用锡纸包裹。烤箱预热180℃，烤15到25分钟，25分钟基本全熟，根据需要的熟度掌据烤制时间。
步骤4/5 点击查看大图
将步骤2中的水果取出一些，摆盘备用。其余放入容器中，放入少许盐，黑胡椒碎，倒入酸奶。沙拉完成，搅拌均匀后即食。不喜欢吃生菜的朋友可将蔬菜过沸水断生。
最后一步点击查看大图
耗油与黑胡椒碎比例约为2:1，可按个人口味调整。将其混合倒入少许老抽混合。浇在烤好的牛排上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-07

换个做法

牛排佐蔬菜水果沙拉的其他做法

牛排佐蔬菜水果沙拉的相关分类

下酒菜醪糟汤圆煮汤圆元宵节炸汤圆炸元宵更多

牛排佐蔬菜水果沙拉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许