西安腊牛肉
没去过西安,不知是否正宗,油罐上学来的,但真心好吃,分享给大家。
-
步骤1/10
点击查看大图
牛腱不要洗,用粗盐擦揉,按摩,倒入两勺美极酱油,继续按摩,然后封口放冰箱冷藏三日,期间每天取出翻面。
-
步骤2/10
点击查看大图
三日后,将肉用清水洗净。准备香料。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里倒入清水,所有香料,煮沸
-
步骤4/10
点击查看大图
开水中放入腌制好的牛腱,撇去浮沫。
-
步骤5/10
点击查看大图
盖盖子微火慢炖2小时。
-
步骤6/10
点击查看大图
关火后盖子依然不打开,自然放凉,然后沥干取出,冰箱冷藏一夜。
-
步骤7/10
点击查看大图
切片,越薄越好
-
步骤8/10
点击查看大图
调汁,醋,酱油,辣椒油,水少量
-
步骤9/10
点击查看大图
酱汁淋入,撒上花生芝麻碎,葱花,完成,好吃极了!
-
最后一步
点击查看大图
赶紧试试吧,不正宗不要骂我,没去过大西北呦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
西安腊牛肉的其他做法
西安腊牛肉的相关分类
西安腊牛肉的相关推荐
-
鲜虾蚕豆炒蛋
571871人看过 -
#养生打卡#养生一口鲜——腌笃鲜
203368人看过 -
三文治
22675人看过 -
快手卤猪手#我要上首页清爽家常菜#
23056人看过 -
腌笃鲜——属于春的美味#做道好菜,自我宠爱!#
571632人看过 -
#童年不同样,美食有花样#手作鳗鱼寿司
580272人看过 -
#山姆友约#健康营养美食,牛油果鸡蛋三文鱼沙拉卷
172451人看过 -
清蒸碟鱼~简单又好吃~
413817人看过 -
宴客必备|明月玉兔团圆虾(升级版蒜蓉粉丝蒸虾)
586197人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#牛油果果蔬沙拉
164916人看过 -
芹菜豆渣饼
259252人看过 -
#花式炖煮不停歇#不用揉面的韭菜盒子
172811人看过