简单又好吃的炒馍块
童年的味道每个小伙伴小时候应该都会有吃过,在童年记忆中都应该存在这种味道!
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步骤1/7
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3个凉馒头切成块,鸡蛋打散放入1.5勺盐搅拌均匀,小香葱切成葱花。注:馒头一定要是凉的,便于切形状,热馒头可以放进冰箱冷藏一下。
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步骤2/7
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食谱里大小勺区分。
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步骤3/7
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把蛋液倒入馍块,搅拌均匀。注:搅拌时候注意,最好是用手抓,这样又快又均匀,馒头不容易碎渣。也可以用勺子。
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步骤4/7
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多放些油,油热,放入葱花、1小勺十三香爆香,转小火。
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步骤5/7
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倒入馍块,15秒后再翻面,不然馒头容易碎容易掉渣,翻面后再15秒后,均匀撒入小半勺盐,小火慢慢翻炒。注:一定要注意,全倒入馍块后,全程最小火!最小火!不然容易糊!馒头定型完后慢慢翻炒!
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步骤6/7
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炒至金黄出锅。
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最后一步
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香喷喷的可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
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