草莓馒头
粉粉的草莓,萌萌的!
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步骤1/14
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把材料1倒入大碗中,用筷子搅拌成棉絮状。
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步骤2/14
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面团分出300克挨入少许红曲粉,成粉色面团。留一小块原色面团,剩下的揉入菠菜粉。
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步骤3/14
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粉色面团平均分成10个,每个30克后,排气揉圆。
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步骤4/14
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搓成水滴状。
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步骤5/14
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接着绿面团,排气后擀成面片。
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步骤6/14
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用压花模具压出花形。
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步骤7/14
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然后对切成两半
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步骤8/14
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绿色的叶子抹少许水,粘到粉面团上,借助工具把叶子戳一个小洞口,等下再搓个小绿面团来当蒂。
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步骤9/14
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把绿面团搓小长条,安装到小洞上。
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步骤10/14
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接下来把白面团擀平后,用吸管戳出小圆点。
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步骤11/14
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小白点,抹水粘在草莓上,随意粘上就可以了。全部做好后,夏天室温发酵半小时,时间只是个参考,主要看面团发酵的状况,面团有发到1.5倍大,轻按回弹,发大,有轻盈感,便可以蒸了。
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步骤12/14
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这次用的是新思特蒸锅,36寸的,蒸多点馒头也无压力,蒸锅先烧开水后,钮转到三档蒸就可以了。
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步骤13/14
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出锅了,好看又好玩的草莓馒头
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最后一步
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草莓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
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