果仁鸡丁
本想做宫保鸡丁的，查看下宫保鸡丁的都是辣的，且需要有花生米。我家宝宝不吃辣，也没有花生米，就用了现成的果仁搭配，口感还是不错的，果仁还是脆脆的口感 这道菜清淡，营养健康，搭配萝卜黄瓜，颜值也不错
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步骤1/9
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鸡胸肉切丁块，放入盆中加入耗油适量，盐适量，鸡精粉适量调味
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步骤2/9
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加入适量淀粉抓匀腌制十分钟以上
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步骤3/9
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准备坚果仁，萝卜黄瓜切丁块。坚果仁用的是中粮的什锦果仁
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步骤4/9
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耗油、生抽、盐、淀粉、水各适量调成酱汁备用
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步骤5/9
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锅中油热后放入鸡丁翻炒至变色，盛起备用
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步骤6/9
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再起锅下入萝卜黄瓜翻炒片刻
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步骤7/9
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加入炒好的鸡丁继续翻炒
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步骤8/9
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加入果仁和之前调好的酱汁翻炒均匀后起锅
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最后一步
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趁热享用
趁热享用果仁还是脆脆的，放久后，果仁吸收了水分，会没那么脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-04
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