素炒豆芽
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“专家”说，夏天吃豆芽好，这道菜又营养均衡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
豆芽择好，洗净；韭菜择好，洗净，韭菜叶和韭菜梗分别切段儿备用
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步骤2/4
点火，锅内放入适量的油，待油热后将花椒放入，炒出味道后将花椒撇净（省的吃的时候再挑，很麻烦的）
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步骤3/4
豆芽直接下锅，加少许盐进行翻炒，待豆芽稍稍蔫儿一点的时候将韭菜梗放入继续翻炒
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最后一步
待韭菜梗也稍稍蔫儿的时候再加入少许的盐和韭菜叶进行翻炒，稍稍炒一下就可以出锅了（因为韭菜叶很容易炒，过火就不好吃了）临出锅的时候不要忘记喷一点醋～很香的哦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-07
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