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番茄鱼柳的做法

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番茄鱼柳

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鱼肉富含优质的蛋白质，低脂营养的健康食材，有些挑食的孩子不爱吃鱼，今天这道酸甜鱼柳，将鱼肉切成条裹上淀粉炸香，再加入番茄酱翻炒调味即成，口感酸甜可口，是孩子最爱的美食之一！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

沙巴鱼 1条

、

鸡蛋 1个

、

番茄酱 40g

、

白芝麻适量

、

盐 1g

、

胡椒粉 2g

、

植物油 3g

、

白糖 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：沙巴鱼1条、鸡蛋1个、番茄酱40克、白芝麻适量、盐1克、胡椒粉2克、植物油3克、白糖5克特百惠炒锅
步骤2/12 点击查看大图
鱼柳洗干净后用纸擦干水分；
步骤3/12 点击查看大图
切条，撒上1克盐、2克胡椒粉、3克油搅拌均匀后腌制10分钟；
步骤4/12 点击查看大图
打入一个鸡蛋搅拌均匀；
步骤5/12 点击查看大图
将鱼柳全部裹上淀粉；
步骤6/12 点击查看大图
特百惠炒锅预热后，倒入植物油加热至六七成，放入裹上粉的鱼柳；
步骤7/12 点击查看大图
炸至表面变得金黄即可捞出沥干备用；
步骤8/12 点击查看大图
炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，倒入40克番茄酱、5克糖翻炒；
步骤9/12 点击查看大图
浇入15克醋继续翻炒；
步骤10/12 点击查看大图
再倒入之前炸好的巴沙鱼柳；
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀后即可出锅；
最后一步点击查看大图
撒上一把芝麻即可，炸好的鱼柳外酥里嫩，酸甜可口，超好吃！

小贴士

我相信女孩子都喜欢这种酸酸甜甜的味道，眉眉也很喜欢，你呢？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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