木瓜芝士塔
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步骤1/10
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65g消化饼干碎+35g液态黄油拌匀,倒入6寸派盘中压实,入冰箱冷藏
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步骤2/10
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120g木瓜肉用料理机打成泥
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步骤3/10
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40g淡奶油+20g糖粉搅匀
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步骤4/10
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8g吉利丁片冷水泡软后沥干水分,隔水加热成液态
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步骤5/10
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45g奶油奶酪室温软化后搅至顺滑无无颗粒
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步骤6/10
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奶油奶酪倒入淡奶油中搅匀
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步骤7/10
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吉利丁液倒入奶酪糊中搅匀
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步骤8/10
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倒入木瓜泥拌匀
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步骤9/10
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木瓜塔液倒入模具中,震出气泡,冰箱冷藏过夜即可脱模装饰
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最后一步
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木瓜芝士塔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-04
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