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菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉

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菠萝咕噜肉，是一道非常受孩子们欢迎的美食，炸得酥脆的里脊肉，搭配清新解腻的菠萝果肉，再裹上浓稠的酱汁，口感酸酸甜甜，超级开胃！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 300g

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

鸡蛋 1个

、

番茄酱 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：里脊肉300克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、番茄酱20克炒锅
步骤2/12 点击查看大图
碗里倒入20克番茄酱、2克糖、2克淀粉、30克清水；
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀后放一旁备用；
步骤4/12 点击查看大图
里脊肉洗干净切片后放入碗中，打入1个鸡蛋、半勺盐搅拌均匀；
步骤5/12 点击查看大图
将里脊肉全部裹上淀粉；
步骤6/12 点击查看大图
炒锅预热后，倒入植物油加热至六七成，放入裹上粉的肉片；
步骤7/12 点击查看大图
炸至肉片金黄，捞出沥干油备用；
步骤8/12 点击查看大图
炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，倒入青椒和红椒翻炒；
步骤9/12 点击查看大图
浇入之前调好的料汁翻炒；
步骤10/12 点击查看大图
倒入菠萝和炸好的里脊肉片；
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀后即可出锅；
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酸酸甜甜的菠萝咕噜肉，让孩子爱上吃饭！

小贴士

这道菜颜色鲜艳，咕噜肉酸甜酸甜的，孩子保证爱吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-05

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