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西红柿炖牛腩的做法

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西红柿炖牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩肉 400克

、

西红柿四个

、

姜适量

、

料酒适量

、

油适量

、

盐适量

、

番茄酱一袋

、

八角一个

、

香叶一片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切块加葱、姜、料酒焯水（冷水下锅）
步骤2/5 点击查看大图
牛肉盛出用热水洗去血沫，放葱、姜、八角、香叶
步骤3/5 点击查看大图
锅里下油，微炒牛肉（不要炒时间太长，否则牛肉不爱烂）
步骤4/5 点击查看大图
加入开水炖，小火10分钟，捞出调料
最后一步点击查看大图
放番茄酱和西红柿小火炖，加盐调味，牛肉炖烂就可以出锅了

小贴士

我用的是呷哺呷哺的番茄炒酱，试了几次，还是这个最好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-05

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