可可吐司面包
-
步骤1/10
点击查看大图
除了黄油,巧克力其他的材料放入厨师机内搅成面团
-
步骤2/10
点击查看大图
搅拌到扩展阶段放入黄油
-
步骤3/10
点击查看大图
继续揉面至手套膜,放入巧克力豆搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
28度发酵至2倍大,分成6个均匀的面团28度发酵20分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵好后擀成牛舌状卷起松弛20分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
擀成长条,动作轻一点,尽可能的长
-
步骤7/10
点击查看大图
卷好放入吐司盒发酵33度,湿度80%发至9分满
-
步骤8/10
点击查看大图
预热烤箱上170下180度50分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
烤好啦
-
最后一步
点击查看大图
内里松软,浓浓的巧克力香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
可可吐司面包的其他做法
可可吐司面包的相关分类
可可吐司面包的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英烘焙赛阿狗战队#开心果蜂蜜脆饼
116724人看过 -
烤箱版烤鸡
12247人看过 -
迷你纸杯蛋糕
108752人看过 -
辣炒鸭杂
93998人看过 -
家庭烤箱版烤鱼
1017253人看过 -
曲奇饼干~~酥的掉渣
690501人看过 -
黑钻吐司|这可能是最难做的吐司了
151792人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#蜂蜜吐司
25812人看过 -
黑钻吐司
108060人看过 -
酸奶杯子蛋糕
46839人看过 -
抹茶开心果饼干
175702人看过 -
酸奶戚风杯子蛋糕
140898人看过