可可吐司面包
-
步骤1/10
点击查看大图
除了黄油,巧克力其他的材料放入厨师机内搅成面团
-
步骤2/10
点击查看大图
搅拌到扩展阶段放入黄油
-
步骤3/10
点击查看大图
继续揉面至手套膜,放入巧克力豆搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
28度发酵至2倍大,分成6个均匀的面团28度发酵20分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵好后擀成牛舌状卷起松弛20分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
擀成长条,动作轻一点,尽可能的长
-
步骤7/10
点击查看大图
卷好放入吐司盒发酵33度,湿度80%发至9分满
-
步骤8/10
点击查看大图
预热烤箱上170下180度50分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
烤好啦
-
最后一步
点击查看大图
内里松软,浓浓的巧克力香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
可可吐司面包的其他做法
可可吐司面包的相关分类
可可吐司面包的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英烘焙赛阿狗战队#开心果蜂蜜脆饼
117160人看过 -
辣炒鸭杂
94429人看过 -
冬日暖身糕点~红糖红枣糕
1139582人看过 -
黑钻吐司
108506人看过 -
法式酥皮
22294人看过 -
#流感季饮食攻略#空气炸锅版非油炸可乐饼
132787人看过 -
番茄肉酱意大利面
161103人看过 -
#美味开学季#柠檬巴巴露亚-简单美味
137996人看过 -
金蝶展翅蝴蝶酥#盛年锦食• 忆年味#
171654人看过 -
#专业组-高筋#(巧克力丹麦)
41150人看过 -
维也纳奶油夹心小软法(中种法)
1685391人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
745418人看过