佐酒小菜——老醋花生
-
步骤1/7
点击查看大图
花生米洗净控干水分.
-
步骤2/7
点击查看大图
冷油下锅,小火炒至颜色变深,有花生香味飘出.
-
步骤3/7
点击查看大图
装盘晾凉,花生在热的时候是不脆的,凉透才会香脆.
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅不放油,将陈醋、生抽,蚝油、白糖、盐混合,小火加热一下,煮沸至白糖和盐融化关火,盛到小碗里放凉备用.
-
步骤5/7
点击查看大图
圆葱、青椒红椒切成丁.
-
步骤6/7
点击查看大图
将所有食材混合,倒入晾好的糖醋汁,滴入几滴芝麻油,拌匀即可.
-
最后一步
点击查看大图
酸甜可口,比较适合佐酒.
想要花生米吃起来口感香脆,一定要把炸好的花生米和调好的糖醋汁凉透以后再拌,糖醋汁加热放凉以后,会变得略粘稠,这样就会均匀的裹住花生米.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
老醋花生的相关分类
老醋花生的相关推荐
-
老醋花生米
1178821人看过 -
老醋花生米
147104人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
412712人看过 -
千层花卷
67904人看过 -
#流感季饮食攻略#百合红枣蒸南瓜
174197人看过 -
快手小菜~油焖春笋
9622人看过 -
#我的女神“饭”儿#五香豆干自己腌,小菜配酒都哇塞
118850人看过 -
萝卜丝炖虾
124818人看过 -
自制珍珠奶茶
97922人看过 -
山东炒鸡
1569614人看过 -
自制蒜肠
22088人看过 -
年夜饭后的解腻水
243811人看过