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鱼香泡椒凤爪

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阿斯洛克

鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 500克
、
葱末 小半碗
、
姜末 10克
、
蒜末 50克
、
泡椒 50克
、
香菜末 50克
、
盐 少许
、
米醋 少许
、
糖 少许
、
鱼香酱汁 少许
烹饪步骤
小贴士

酸甜辣鲜香味道占比尽量接近，拌匀后尽量冷藏入味后再食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-07

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