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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

韭菜

、

红薯粉丝

、

鸡蛋

、

胡椒粉

、

生抽

、

蚝油

、

香麻油

、

盐

、

糖

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜洗净沥干水分，切碎。红薯粉泡开后开水下锅，煮熟捞出过凉水切小段。加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖、香麻油调味。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋炒碎，蛋液中可加入适量黄酒去腥提香。
步骤3/9 点击查看大图
加入韭菜粉丝中。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
用开水和面让煎好的韭菜盒子凉了不发硬，和面时在面里加入适量的盐和油可增加面皮的筋性。
步骤6/9 点击查看大图
擀成较大的饺子皮，放入馅料。
步骤7/9 点击查看大图
封口压出花边。
步骤8/9 点击查看大图
煎至两面金黄，香喷喷的韭菜盒子就大功告成了✌
最后一步点击查看大图
晚上把面和好，密封放在冰箱里第二天早上做，用时不长就可以完成一顿美味早餐啦☕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-08

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