子姜鸭煲
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子姜配鸭味道挺不错的很下饭,我也不会说太多故事,喜欢你们就收藏做看看吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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有些材料没拍大家将就看看,准备工作:鸭过烫水(水里加点老姜跟料酒)各种材料洗净备用)
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步骤2/3
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锅热直接下鸭肉煸炒,(我没放油)加蒜、子姜、辣椒炒会加生抽、一小块冰糖、老抽、杨梅酒、出味后加水
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最后一步
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水烧开后换煲仔,加一勺麻油、一勺李錦记的卤水汁,盖锅焖个半小时左右就可以开吃拉
小贴士
炒鸭的时候没放油,是这样比较不会太油腻,后面会加一些麻油的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-08
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