秘制牛肉干
前一天去买了好多牛肉来吃烤肉 结果高估了家人的胃 然后第二天就把肉做成了牛肉干吧
-
步骤1/4
点击查看大图
前一天超市疯狂采购图 也是导致第二天做牛肉干的原因
-
步骤2/4
点击查看大图
中间忘记拍图 牛肉先切成比较容易下锅煮的大小 冷水下锅 煮出血水 捞出 晾到不烫手 切成长条 将烤肉酱、黑胡椒烤肉酱(也是前一天烤肉剩下的...)导入 孜然粉 辣椒粉 五香粉 蚝油之类的一并放入 然后上手给肉做个大保健 稍微腌制半个小时 锅预热 加入油 花椒试探油温 然后倒入腌好的肉 煸炒至水分减少 取出 放在烤盘上 烤箱预热150度 放入烤箱 烤30分钟左右
-
步骤3/4
点击查看大图
懒于放锡纸 油有点多 放个吸油纸 吸一下 我没有烤得很干 比较软嫩 适口性比较好 喜欢硬的 可以再多烤10-15分钟
-
最后一步
点击查看大图
可以存放至少一个星期 感觉很棒啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
秘制牛肉干的相关分类
秘制牛肉干的相关推荐
-
无油无盐的素鲍鱼红烧肉
9940人看过 -
疫情在家憋出的美食——粉蒸排骨
41738人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#酸菜汆白肉
123865人看过 -
蒜蓉蒸鸡胸——少油少盐美味又健康
164577人看过 -
低脂奥尔良鸡排
72004人看过 -
油焖春笋#春日尝鲜#
355人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#牛皮都干炒香芹
1212人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面
1831人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#干萝卜缨炒肉
1775人看过 -
西红柿炒鸡蛋
16人看过 -
清炒小白菜
23人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#香菇炒肉
4886人看过