可乐葱葱蚝豉鸡
【3-352】 这是一个认真搬砖抽空吃努力睡够八小时的故事……长话短说扔下就跑那样子 ----- 2019.6.9
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步骤1/11
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鸡腿收拾干净切成自己喜欢的块块,看心情决定要不要去骨头,加盐扔葱撒胡椒倒点黄酒搅和匀,搁旁边腌着先
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步骤2/11
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抽空把葱姜洋葱青椒认真收拾好
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步骤3/11
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锅烧热加油铺鸡肉,尽量鸡皮朝下少搁油那样子
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步骤4/11
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稍微一煎划拉到外圈,扔上豆豉跟姜蒜
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步骤5/11
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继续煎到肉们基本变色葱姜闻起来挺香,随便划拉两下扔上洋葱干辣椒
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步骤6/11
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咔咔翻匀淋黄酒,根据个人喜好加蚝油跟生抽
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步骤7/11
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整锅翻匀加可乐,基本跟所有菜肉齐平就可以,大火烧开转中火
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步骤8/11
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盖上盖子稍微焖个两三分钟,开盖扔葱扔椒椒,看情况决定要不要把火调大收收汁
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步骤9/11
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随便搅和两下关火挪到盘子里,拌面拌饭都可以,单吃也挺好就有点浪费那个汁儿
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步骤10/11
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来,自己夹
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
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