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红烧卤猪蹄

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阿狗睡不饱

厨房小白也能搞定，高压锅版红烧猪蹄。 从小到大我都被爸爸那句“吃猪蹄可以补充胶原蛋白”骗着长大，直到现在真的爱上这种软嫩的猪蹄子~粘稠的汤汁浇在饭上简直是人间美味嘛！！！ 我用的这款锅是来自日本进口的asahi活力锅，做菜只需要加200ml的清水就足够，因为锅体的特殊材质，可以锁住更多食材本身的水分，用过就知道，汤汁会变得更多哦~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪蹄 500g
、
蒜头 一个
、
葱 五根
、
姜 一块
、
八角桂皮香叶 适量
、
干辣椒 适量
、
白胡椒粉 适量
、
盐 1小勺
、
冰糖 2小勺
、
米酒 1大勺
、
料酒 1大勺
、
香油 1大勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-10

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