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蜜桃冻的做法

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蜜桃冻

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夏天啦，除了雪糕和冰淇淋，就是喜欢吃点冰冰凉凉的美食。大街小巷里，就经常看到有卖冰粉的。除了传统口味，利用冰粉还可以做些甜品。最近是桃子上市的季节啦，我最喜欢吃甜甜的水蜜桃了，利用桃子来做一道解暑的冰凉凉小甜点，不仅降温，还可以开胃。最后再淋上半凝固的Q滑桃子果冻，相信喜欢吃桃子的人一定爱吃！这么漂亮的夏季解暑小甜品，一入口，就能感觉到那种冰冰凉凉的清爽，感觉一下子就赶走了火热，这个果冻甜味并不重，反而带些自然的微酸，整体的结合，越吃越开胃呢。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

水 200g

、

糖 20g

、

冰粉 5g

、

水蜜桃 20g

、

蜜桃果冻 110g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将锅里的水烧开，加入糖搅匀，移至降温处，放入冰粉搅匀，静置晾凉。
步骤2/9 点击查看大图
将水蜜桃切粒，放入杯中铺满一层。
步骤3/9 点击查看大图
杯中倒入冰粉水。
步骤4/9 点击查看大图
放入冰箱冷藏半小时，等待凝固。
步骤5/9 点击查看大图
将蜜桃果冻浇在表面。
步骤6/9 点击查看大图
最后装饰上几个桃粒即可。
步骤7/9 点击查看大图
成品。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.冰粉是无色无味的，所以要加点糖才会甜。 2.也可以用吉利丁代替冰粉，用一片即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-10

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