云南孔雀宴~柠檬撒撇(傣族)
浏览 20.5万 · 收藏 1101
将做法保存到手机
撒撇从广义上讲,这是用特制配料凉拌肉食的代名词。主要有牛撒撇、猪肉撒撇(傣族称“撒达鲁”)、鱼撒撇(傣语称“巴撒”)。这三种撒撇取材料不一样,制法各异但口感都很好,一次食之,终生难忘。西南傣族德昂族等少数民族喜食
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
粉丝或米缸
100克
、
新鲜小米辣椒
4个
、
大芫荽
2颗
、
韭菜
10克
、
小香菜
2颗
、
香柳
适量
、
刺五加
适量
、
大蒜
1个
、
姜
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
生抽
1勺
、
新鲜柠檬
2个
、
猪肉沫或牛肉沫
20克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
粉丝泡发 煮熟 捞出来 其余食材洗净 切碎
-
步骤2/5
点击查看大图
猪肉沫 炒熟
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入碗中加入其他调料配料
-
步骤4/5
点击查看大图
拌匀
-
最后一步
点击查看大图
倒入粉丝中即可食用
小贴士
喜辣 就放更多小米辣椒
喜肉者可以切入猪肝 猪肚等
配上卷心菜 或者生菜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11 · 云南省
换个做法
柠檬撒撇的相关分类
柠檬撒撇的相关推荐
-
炝拌干豆腐丝
1345830人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#黄豆芽炒鸡蛋
194586人看过 -
腌糖蒜
3037744人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 无添加健康自制草莓酱
170849人看过 -
冷凝树莓芝士蛋糕
125644人看过 -
面食记-羊肉烩面
252856人看过 -
快手蒸宝宝南瓜饭
35782人看过 -
黑椒牛肉杏鲍菇-牛肉嫩滑的秘诀
1693202人看过 -
自制鱼丸#
131308人看过 -
土豆炖排骨
227190人看过 -
土豆炖排骨
2186261人看过 -
#巨下饭的家常菜#慢烤鲜蔬羊腿
128943人看过