美味鱼头汤
父亲节到了，天气较热。所以给老爸准备了一道他很爱的鱼头汤。其实加一点豆腐更美味，但是豆腐买了忘在菜市场没拿，尴尬了
-
步骤1/19
点击查看大图
准备一个鱼头，洗干净，你也可以切成块或者不切
-
步骤2/19
点击查看大图
适量的生姜切丝
-
步骤3/19
点击查看大图
适量的葱花切碎
-
步骤4/19
点击查看大图
中大火上锅20秒左右
-
步骤5/19
点击查看大图
倒入适量的油
-
步骤6/19
点击查看大图
然后转动锅让油铺满整个锅内
-
步骤7/19
点击查看大图
放入生姜。。。手抖了哈哈拍照晃动了
-
步骤8/19
点击查看大图
然后放葱花，炸一下
-
步骤9/19
点击查看大图
放入鱼头
-
步骤10/19
点击查看大图
翻炒一会儿
-
步骤11/19
点击查看大图
电子秤大概称800g左右的清水。前后误差20没有关系。我的鱼头是半斤重，所以差别800g左右的水去煮汤就好了，太多了水就不好喝，太少了就不够。大家也可以称一下大概。以前我也是经常鱼汤不是水多就是水少，后来大概称了个重量，再煮心里就有个大概了。
-
步骤12/19
点击查看大图
然后倒入清水
-
步骤13/19
点击查看大图
搅拌一下不要黏住锅底
-
步骤14/19
点击查看大图
盖上锅盖
-
步骤15/19
点击查看大图
准备一个盆里面放一点葱花
-
步骤16/19
点击查看大图
鱼渐渐煮到冒泡
-
步骤17/19
点击查看大图
大火滚开以后煮一会儿放盐就可以起锅了。
-
步骤18/19
点击查看大图
装入碗里，撒点胡椒粉。
-
最后一步
点击查看大图
好啦，美味的鱼头汤出炉了，趁热喝吧。
油锅翻炒鱼可以多一会儿，这样煮出来的鱼汤好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-11
美味鱼头汤的相关分类
美味鱼头汤的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1874045人看过 -
焖鹅
268289人看过 -
鱼头汤
24395人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5384532人看过 -
冰糖桔子罐头在家轻松做
43532人看过 -
家庭版水煮牛肉片
320977人看过 -
㊙️梅干菜肉馅包子‼️附梅干菜肉馅做法
30619人看过 -
银鱼煎蛋#童年不同样，美食有花样#
470357人看过 -
银鱼玉子烧
115004人看过 -
土豆烧牛肉
6371965人看过 -
梅干菜肉沫包子
111576人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5662709人看过
