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泡芙酥塔的做法

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泡芙酥塔

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食谱名：泡芙酥塔参考月龄：12个月以上用一个字形容这道辅食就是很“酥”！你尝过宝宝溶豆吗？它比溶豆还酥脆，一口咬下去，牙齿酥酥麻麻，还没怎么用力就已经咬到底，舌头再轻轻一抿就化没了。

食材清单加入采购清单

糖 10克

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：糖10克，鸡蛋1个，玉米淀粉10克。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋蛋黄蛋清分离。
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蛋清中挤入几滴柠檬汁，加10克糖，用电动打蛋器打发。»柠檬汁可以去腥和调节酸碱平衡，如果家里没有柠檬片也可以用白醋代替。
步骤4/11 点击查看大图
打发至有小尖勾的干性状态。
步骤5/11 点击查看大图
筛入玉米淀粉。»妈妈们最好过筛一下，这样口感会更加的细腻哟。
步骤6/11 点击查看大图
用刮刀稍稍翻拌几下。
步骤7/11 点击查看大图
再用电动打蛋器打发至有短小的小尖峰的硬性状态。
步骤8/11 点击查看大图
在烤盘上挤出造型。
步骤9/11 点击查看大图
看我做得开心，小宝也抢着要试一下，还挺有模有样，他说：'妈妈，你看我也会啦！'
步骤10/11 点击查看大图
最后放入烤箱，150度烤30分钟。
最后一步点击查看大图
酥脆的泡芙塔完成啦~金黄的色泽，小小一个放进嘴里，有点淡淡的甜味，入口即化，绝对是很多宝宝最喜欢的小零食~出去携带十分的方便。

小贴士

●建议妈妈们当天吃完，现做现吃的口感会更好哦~ ●妈妈们家里没有柠檬汁的话，可以滴入几滴白醋，也可以去除蛋腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-12

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