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营养杂粮饭的做法

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营养杂粮饭

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米饭是大家日常生活的主食，因其淀粉含量多，所以避免不了对米饭饭量的控制，不过不用担心，有了脱糖电饭煲，就不用压抑自己的小嘴巴了，尽情填饱你的小肚子吧。因其独创的技术使得米饭在蒸煮的过程中对其脱糖，所以，脱糖米饭有助于控制血糖。今天做个杂粮饭看看效果怎么样，不要小看这个杂粮饭，里面可有十几种食材呢。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 1杯

、

刚切燕麦粒 50克

、

紫米 20克

、

糯米 20克

、

综合杂粮包 50克

、

枣 3颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有杂粮准备好。
步骤2/9 点击查看大图
将电饭煲的内胆洗净，把表面水擦干，放入电饭煲内，再将臻米脱糖养生饭煲里的甑子安装好，扣上小蒸滤网。
步骤3/9 点击查看大图
用清水清洗两遍。
步骤4/9 点击查看大图
将清洗干净的杂粮放入电饭煲内的滤网上，倒入适量清水。
步骤5/9 点击查看大图
水面没过米表面不超过1厘米就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
盖上盖子，接通电源，启动'蒸饭'程序。脱糖电饭煲的工作原理，就是把米煮到半熟，等一部分支链淀粉溶到汤中，把米汤沥掉，再把半熟的大米进一步蒸熟。这个阶段是没有时间显示的。
步骤7/9 点击查看大图
煮到半熟状态，脱糖饭煲进入倒计时阶段，时间为22分钟。
步骤8/9 点击查看大图
时间到，电饭煲发出提示音，杂粮饭就制作完成了。
最后一步点击查看大图
蒸好的米饭，颗粒分明，我们可以翻拌一下，再焖10-15分钟，口感会更好哦。

小贴士

因为是做的脱糖饭，需要米汤分离，所以这里用的水要比平时用普通电饭煲焖煮米饭用水量多一些，水面没过米表面不超过1厘米就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-12

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