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萝卜鲜切螃蟹的做法

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萝卜鲜切螃蟹

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潮汕的吃法，鲜切的意思其实就是水开了煮熟，这种吃法会更好的发挥螃蟹的鲜，而且汤头很甜，最重要就是做法超简单

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青花蟹 4只

、

姜 6克

、

小香葱 1根

、

盐 1茶匙

、

萝卜 400克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先就是挑选食材啦……
步骤2/13 点击查看大图
徒手掰螃蟹，我掰我掰
步骤3/13 点击查看大图
去掉两边的腮，切两半
步骤4/13 点击查看大图
一定要把中间这个位置的屎给去掉，这个是去掉之后的图片
步骤5/13 点击查看大图
放边上备用
步骤6/13 点击查看大图
切萝卜片
步骤7/13 点击查看大图
切萝卜丝
步骤8/13 点击查看大图
水烧开，放姜丝，下萝卜丝，萝卜煮六分熟下螃蟹
步骤9/13 点击查看大图
准备下螃蟹啦……
步骤10/13 点击查看大图
下去了，哈哈
步骤11/13 点击查看大图
还是这个锅，盖上煮开，就可以上锅
步骤12/13 点击查看大图
别看清淡，汤很鲜甜哦，如果怕太清淡，可以来点酱油+指天椒=酱油碟
最后一步点击查看大图
是不是超级简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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