【南昌拌粉】穷对付有门道,没肉没菜能吃饱!
江西是出了名的嗦粉大省,汤粉、炒粉、拌粉……关于粉的吃法层出不穷。就拿早餐必吃的南昌拌粉来说,虽然是碗没肉的素粉,却能让人吃得很满足!特别是配上我们教过大家的鸡蛋肉饼汤,美得不要不要的!
-
步骤1/5
点击查看大图
葱蒜、小米椒、青线椒、萝卜干都切成碎末;
-
步骤2/5
点击查看大图
葱蒜辣椒中加盐、生抽、老抽、陈醋,浇上烧滚的猪油,做成一个辣椒酱料,静置10分钟充分入味;
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅冷油下去皮花生米,中火翻炒2分钟,炒到表面微黄,香气出来的时候关火,放凉后捣碎;
-
步骤4/5
点击查看大图
水开后米粉下锅,煮2分钟左右,关火盖上盖子焖5分钟,到筷子可以夹断的状态捞出来,过一过凉水;
-
最后一步
点击查看大图
米粉沥干水份,加辣椒酱料,撒上萝卜干、花生碎、葱花,搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
没肉没菜能吃饱的相关分类
没肉没菜能吃饱的相关推荐
-
首试成功的南昌拌粉
260839人看过 -
后劲十足的南昌拌粉
123896人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25588544人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8924372人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11790466人看过 -
红烧排骨
30117575人看过 -
快手糖醋排骨
2818328人看过 -
鱼香肉丝
6272883人看过 -
江西炒粉,百吃不厌。
1383333人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42486172人看过 -
干煸豆角
1517345人看过 -
南昌拌粉
296500人看过